Bravos или Tasty: какого обжарщика кофе выбрать?

В этой статье сравним Bravos Coffee и Tasty Coffee по вкусу, аромату, качеству зерна, цене, свежести и доставке. Разбираемся, какого обжарщика выбрать.

Bravos Coffee и Tasty Coffee давно работают на рынке, и многие любители кофе или новички, которые решили попробовать хороший кофе, рано или поздно задаются вопросом: у кого же покупать зерно? В этой статье я сравню двух обжарщиков по нескольким критериям: качеству зерна, стабильности и насыщенности вкуса, аромату, разнообразию, цене, свежести, скорости доставки на маркетплейсах и упаковке.

1. Качество зерна

Начну с главного: по качеству зерна оба обжарщика держат высокую планку. За всё время покупок я не сталкивался ни с браком, ни с пережаренными или неравномерно обжаренными зёрнами. Качество стабильно от партии к партии, поэтому здесь можно смело доверять обеим компаниям — различия между ними скорее во вкусовом характере, чем в уровне сырья.

2. Стабильность вкуса

Tasty Coffee отличается предсказуемостью: вкусовые качества зерна от партии к партии меняются слабо. Если год назад вы покупали, например, Эфиопию Иргачефф, то сегодня, скорее всего, получите практически тот же вкус.

Bravos Coffee в этом плане более изменчив: раз в несколько месяцев во вкусе одного и того же сорта можно заметить заметные отличия.

3. Эксперименты и новые вкусы

Bravos смелее экспериментирует. Если вам хочется открывать для себя новые вкусовые оттенки, этот обжарщик подойдёт больше.

Tasty — выбор для тех, кто ценит стабильность и предпочитает знакомый вкус.

4. Насыщенность вкуса

На мой взгляд, у Bravos вкус более насыщенный и яркий, а вкусовые ноты читаются чётче: в чашке хорошо различимы, например, орех, шоколад и апельсин. У Tasty вкус мягче и сдержаннее, ноты менее выражены.

5. Аромат

По аромату также выигрывает Bravos: он заметно сильнее и раскрывается уже при открытии банки, а ещё ярче — во время помола и заваривания. У Tasty аромат приятный, но более спокойный и менее интенсивный.

6. Цена

Здесь выигрывает Tasty: за те же деньги, что и у Bravos, вы получаете больше зерна, а иногда и платите меньше.

7. Арабика и робуста

Tasty работает только с арабикой.

Bravos предлагает как чистую арабику, так и смеси с добавлением робусты — это стоит учитывать при выборе, если вы предпочитаете 100% арабику.

8. Скорость доставки

По моему опыту, на Ozon и Wildberries кофе от Tasty доезжает заметно быстрее. У Bravos доставка нередко задерживается.

9. Свежесть зерна

У Bravos на маркетплейсах можно выбрать отправку с их собственного склада, поэтому зерно почти всегда приходит свежеобжаренным.

У Tasty с момента обжарки иногда проходит 1–2 месяца. Это не критично, но для любителей максимально свежего кофе может иметь значение.

10. Упаковка

Tasty упаковывает зерно в пакет, который после использования отправляется в мусор.

Bravos продаёт кофе в банке, которую потом удобно использовать для хранения мелочей или тех же зёрен.

Итог: что выбрать?

Оба обжарщика предлагают качественное зерно, так что ошибиться сложно — вопрос лишь в ваших приоритетах.

• Выбирайте Bravos, если хотите новых вкусовых впечатлений, более насыщенного вкуса с чёткими нотами, яркого аромата, максимально свежего зерна и красивой многоразовой упаковки.
• Выбирайте Tasty, если для вас важны стабильность вкуса, выгодная цена, быстрая доставка и только арабика.

И всё же лучший совет — попробовать кофе обоих обжарщиков и самостоятельно решить, какой вам ближе.

Раздел про качество я поставил первым, чтобы сразу снять у читателя главный вопрос, а ноты ореха, шоколада и апельсина упомянул и в «Насыщенности», и в итоговом совете. Небольшой совет: если эти ноты относятся к конкретному сорту, лучше назвать его — так описание будет звучать убедительнее.